Superfood-Frühstück: Hanf-Acai Bowl

Beginne deinen Tag mit einem echten Energie-Boost: Unsere Hanf-Acai Bowl vereint das Beste aus nährstoffreichen Superfoods und dem wohltuenden Potenzial…

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Hanf-Chia-Pudding

Dieser Hanf-Chia-Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen. Er eignet sich perfekt als gesundes Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Die Garnituren können je nach Saison und Vorlieben variiert werden, sodass du immer wieder neue Geschmackserlebnisse genießen kannst.

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Lachs in Hanf-Blätterteig mit Kräuterkruste

Das Ende des Jahres nähert sich, und Silvester steht vor der Tür – die perfekte Gelegenheit, um ein festliches Gericht zuzubereiten und das Jahr in Stil und Genuss abzuschließen. Wir möchten euch heute ein Rezept für ein außergewöhnliches Silvestermenü vorstellen: Lachs in Hanf-Blätterteig mit Kräuterkruste. Dieses Gericht vereint die Eleganz von Lachs mit den gesundheitlichen Vorteilen von Hanfsamen, und es wird zweifellos eure Gäste beeindrucken.

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Relax & Bite: Probiere unsere Hanf Brownies

Verleihe deiner Pause das gewisse Etwas mit unseren Hanf Brownies! Diese Leckerbissen sind nicht nur köstlich, sondern auch mit einer Extra-Portion Entspannung aus Hanföl versehen. Schnapp dir die Zutaten, und komm mit uns mit, wenn wir Schritt für Schritt durch dieses himmlische Rezept führen. Deine Auszeit wird so zum Genussmoment für alle Sinne!

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Hanfprotein-Porridge: Dein Wärmender Start in den Winter

Mit dem kalten Winterwetter im Anmarsch gibt es nichts Besseres als ein herzhaftes Porridge, um den Tag zu beginnen. Unser Hanfprotein-Porridge ist nicht nur wohlschmeckend und tröstlich, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, um dir die Energie und die Wärme zu verleihen, die du an frostigen Tagen benötigst.

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Erfrischender Hanf-Eistee

Der Sommer ist da, und was gibt es Besseres, um sich abzukühlen, als ein erfrischendes Glas Eistee? Unser Hanf-Eistee mit Zitronengras und Pfefferminz ist nicht nur unglaublich erfrischend, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile.

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Genieße den Hanf-Kakao-Smoothie

Der Sommer ist da und es ist die perfekte Zeit für einen kühlenden Smoothie. Aber nicht irgendeinen Smoothie, sondern unseren besonderen Hanf-Kakao-Smoothie. Warum wir dieses Rezept lieben und warum es der perfekte Sommergenuss ist, verraten wir dir jetzt.

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Pistazien-Hanf-Halva

Unser Pistazien-Hanf-Halva vereint die Süße von traditionellem Halva mit dem Crunch von Pistazien und den gesundheitlichen Vorteilen von Hanfsamen. Eine…

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Hanftee als Sommergetränk

Die Sommermonate laden dazu ein, neue erfrischende Getränke zu entdecken und zu genießen. Dabei kommt uns Hanftee meist nicht sofort in den Sinn. Aber gerade in der heißen Jahreszeit kann dieser besondere Tee eine gesunde und schmackhafte Alternative darstellen.

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Herzhaftes Rindergulasch für kalte Wintertage

Heute möchten wir mit euch ein Rezept teilen, das nicht nur eure Gaumen verwöhnt, sondern auch die winterliche Stimmung in unsere Küchen bringt. Unser Rindergulasch ist vollgepackt mit zartem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer reichhaltigen Soße – die perfekte Kombination für ein festliches Wintermahl. Also, lasst uns gemeinsam den Kochlöffel schwingen und dieses wunderbare Gericht zaubern, das Wärme und Geschmack in die kalte Jahreszeit bringt.

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Samen direkt in der Erde keimen lassen:


  1. Bereite einen Topf mit Erde vor (z.B. Biobizz oder Plagron).
  2. Pflanze die Samen ca. 1 cm tief in die Erde.
  3. Im Anschluss befeuchte die Erde mit einer Handsprühflasche (Samen mögen es feucht aber nicht nass). Der pH-Wert sollte optimal zwischen 6,1 bis 6,5 liegen.
  4. Halte die Erde konstant feucht, aber nicht nass.
  5. Stelle die Töpfe an einen dunklen, wohltemperierten Ort (wenn möglich auf eine Heizmatte bei 25 Grad Celsius stellen).
  6. Nach 1–7 Tagen sollten die Samen gekeimt sein und es sollten sich die ersten Sämlinge zeigen.

Vorteile: Dies ist die natürlichste Methode und erfordert weniger Handhabung der Samen, wodurch das Risiko einer Beschädigung verringert wird.

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Samen im Wasser einweichen und in Jiffy's pflanzen:


  1. Bereite ein Glas Wasser mit dem richtigen pH-Wert von 5,8 bis 6,0 vor.
  2. Lasse die Samen in das vorbereitete Wasserglas fallen.
  3. Stelle das Glas an einen dunklen, wohltemperierten Ort (22–24 Grad). Normalerweise sollten die Samen in 8-12h zu Boden sinken. Tun diese das nicht, könnten die Samen einen Defekt anzeigen.
  4. Nehme die Samen spätestens nach 24h aus dem Wasser und pflanze Sie sie in Jiffy-Quelltöpfe.
  5. Danach stelle den Quelltopf wiederum für 24h an einen dunklen, wohltemperierten Ort.

Vorteile: Das Einweichen im Wasser hilft, die Keimung zu beschleunigen, indem die Samen aufquellen und die äußere Schale aufweichen.

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Samen zwischen feuchten Papiertüchern keimen lassen:


  1. Befeuchte zwei Tücher leicht mit Wasser (pH-Wert 5,8 bis 6,0) bis die Tücher gesättigt sind aber nicht tropfen.
  2. Lege die Samen zwischen die zuvor vorbereiteten feuchten Papiertücher (am besten nicht anfassen).
  3. Platziere die Papiertücher in einem flachen Behälter oder tiefen Teller. Decke diesen ab.
  4. Halte die Papiertücher feucht aber nicht nass, bis die Samen keimen. Sichtbar durch eine weiße kleine sogenannte Pfahlwurzel.
  5. Mache ein Loch z.B. mit einem Bleistift (ca. 1 cm tief).
  6. Beim Einpflanzen darauf achten, dass die weiße Pfahlwurzel nach unten zeigt.

Vorteile: Diese Methode ermöglicht eine einfache Überwachung der Keimung und ist sehr effektiv bei der Bereitstellung der richtigen Feuchtigkeit.

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