Bist du bereit, deine Kochkünste zu erweitern und etwas Neues auszuprobieren? Mit unserem Rezept kannst du eine köstliche Cannabutter-Alternative herstellen, die das charakteristische Aroma durch eine Mischung aus Hanfsamenöl und unseren speziellen Hanfgewürzen erhält.
Zutaten
- 250g ungesalzene Butter
- 2 EL Hanfsamenöl
- 1 TL Hanfsalz Grüner Pfeffer/Bärlauch oder Gewürzmischung Provence mit Hanf (je nach gewünschter Geschmacksrichtung)
- Optional: 1/2 TL Himalaya Hanfsalz Bio für eine zusätzliche salzige Note
Anleitung
- Butter schmelzen: Gib die Butter in einen mittleren Topf und lasse sie bei niedriger Hitze langsam schmelzen. Achte darauf, dass die Butter nicht kocht, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Aromen hinzufügen: Sobald die Butter geschmolzen ist, rühre das Hanfsamenöl und deine Wahl der Hanfgewürze ein. Wenn du eine zusätzliche Note wünschst, füge das Himalaya Hanfsalz Bio hinzu. Diese Zutaten verleihen der Butter ein unverwechselbares und reichhaltiges Aroma.
- Sanft köcheln lassen: Lass die Butter-Mischung etwa 30 bis 45 Minuten bei sehr niedriger Hitze köcheln. Rühre gelegentlich um, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Filtern: Gieße die Mischung durch ein feines Sieb in eine hitzebeständige Schüssel, um Rückstände zu entfernen.
- Abkühlen und fest werden lassen: Lasse die Butter auf Raumtemperatur abkühlen und stelle sie dann in den Kühlschrank. Dort wird sie wieder fest.
- Verwendung: Deine fertige Cannabutter-Alternative ist vielseitig einsetzbar. Probiere sie auf warmem Brot, in Pasta, über gebackenen Kartoffeln oder in anderen Rezepten, wo du sonst normale Butter verwenden würdest.
Fazit
Dieses Rezept für eine Cannabutter-Alternative ist eine fantastische Möglichkeit, um das Aroma und die kulinarischen Möglichkeiten zu genießen, ohne traditionelle Zutaten zu verwenden. Es ist auch eine großartige Methode, um die Vielfalt und Qualität unserer Hanfgewürze zu erleben. Probier es aus und entdecke, wie einfach und lecker es sein kann, mit Hanf in der Küche zu experimentieren!
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