Du suchst nach einem leckeren und nährstoffreichen Snack für zwischendurch? Dann bist du hier genau richtig! In unserem heutigen Blogbeitrag dreht sich alles um die Zubereitung von köstlichen Nussriegeln mit Walnuss und Hanfsamen. Diese kleinen Energiepakete sind nicht nur super lecker, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Also schnapp dir eine Schüssel und lass uns loslegen!
Zutaten:
- 1 Tasse Walnüsse
- 1 Tasse gemischte Nüsse (z. B. Mandeln, Cashews, Haselnüsse)
- 1/2 Tasse Datteln, entsteint
- 1/4 Tasse Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1/4 Tasse Hanfsamen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Zubereitung:
- Gib die Walnüsse und gemischten Nüsse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und zerkleinere sie grob, bis eine grobkörnige Mischung entsteht.
- Füge die entsteinten Datteln, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Hanfsamen, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Mixe alles gut, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Lege eine rechteckige Backform mit Backpapier aus. Gib die Nussmasse in die Form und drücke sie fest und gleichmäßig an, sodass eine glatte Oberfläche entsteht.
- Stelle die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Masse fest wird.
- Nachdem die Masse fest geworden ist, schneide die Nussriegel in gewünschte Größe und Form.
- Du kannst die Nussriegel entweder sofort genießen oder in einer luftdichten Verpackung im Kühlschrank aufbewahren, um sie länger frisch zu halten.
Guten Appetit und viel Vergnügen beim Genießen deiner selbstgemachten Nussriegel mit Walnuss und Hanfsamen! 🌰🌱😊
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